Centre de conservació del patrimoni natural mediterrani.

Espai privat obert al públic, especialitzat en plantes aromàtiques i medicinals.
El jardí botànic de Cal Riera està situat en un entorn privilegiat, al costat del Mirador de la Creu, és un centre PRIVAT, obert des de 1999 on s'uneixen valors d'investigació, biològics, cultural-educatius, paisatgisties i lúdics sentimentals.

La seva finalitat és la conservació dels recursos vegetals i donar a conèixer lùtilitat que es pot treure de les plantes (elaboració de remeis a malalties, us culinari, cosmétics...)
Cal Riera recull més de 200 espècies, entre plantes medicinals i aromàtiques, arbres fruiters i arbusos. Tot i que la majoria són mediterranis i autóctons del Moianès, també en trobem del EE.UU, Canadà i Japò.
Es un espai obert a l'educació i aprenentatge.
Un altre punt que caracteritza el Jardí és la seva vocació divulgativa i didàctica per potenciar el coneixement i el respecte al patrimoni vegetal i així contribuir a la seva conservació.
Dins del Jardí, cada planta va acompanyada d'una descripció amb el nom d'origen i popular, també trobareu pedres tallades amb els nombs dels nenes que tenen en el jardí botànic el seu arbre plantat.

DES DE L'EQUINACEA, A LA PASSIFLORA, EL BOIX GRÈVOL, LA STEVIA, LA HERBA DE SANT JOAN..... I MÈS...
ESPEREM LA TEVA VISITA


miércoles, 28 de marzo de 2012

DIENTE DE LEÓN
PIXA-LLITS
Taraxacum officinale weber



Estos días se ve por todas partes el Diente de león en flor. Aquí os he puesto unas fotos de los que hay en el Jardì botànic.
Hablando un poco del Diente de León
"Taraxacum officinale weber"
Plana vivaz y erecta, de apenas 50 cm de alto, de aspecto muy variable, con flor de la familia de las asteráceas. Considerada por lo general una mala hierba, sus hojas se consumen en ensalada, y se le han atribuido numerosas propiedades medicinales, ha sido utilizada desde la antiguedad por alquimistas y astrólogos. Consta que en el siglo XVI se utilizaba para sanar el hígado y así ha venido siendo a lo largo de los siglos, por sus propiedades curativas.
Sus hojas verdes recuerdan a las hojas de endivia dentelladas. Sus flores amarillas son redondas y filamentosas muy bonitas. Se usan las hojas verdes, los tallos y las raíces. Las hojas son diuréticas.
Las raíces: nivelan el azúcar, la digestión, desintoxica el colón y el hígado. Se cosechan las hojas en primavera y la raíz a principios de otoño.
Componentes: Potasio, inulina, levulina, vitamina A,C, K, B2, calcio. Las hojas contienen al alcohol cíclico llamado inosita, también asparagina, azúcar reducido (levulosa), y un principio amargo, saponina, tirosinasa, etc..Las cenizas son ricas en potasio (cerca del 40%).La raíz tiene una composición química compleja y variable, según la estación del año. Contiene látex muy blanco, que es rico en caucho.
Es una planta depurativa, su principal capacidad es limpiar el organismo de agentes tóxicos. Puede actuar en el hígado, riñón y la vesícula biliar, y con su efecto diurético evita la aparición de piedras en el riñón. También es un tónico digestivo contra el estreñimiento y la resaca de alcohol.
La raíz puede ser desecada al sol, después de hacerles una incisión por el centro, y luego se tuestan y muelen para tomarlas como achicoria, que además para el estómago es excelente.
Su jugo, tiene un efecto fortaleciente sobre todo el organismo, abre el apetito. Los principios amargos del diente de león fortalecen el estómago, mejoran la digestión y ejercen un efecto beneficioso sobre el hígado, los riñones y la vesícula biliar.

Debido a que el diente de león actúa estimulando la función renal, favoreciendo la eliminación de líquidos del organismo, es muy utilizado para tratar casos de exceso de acido úrico y gota, además es recomendado su consumo para evitar la formación de cálculos renales y también para favorecer su eliminación.Por su composición, rica en inulina, el diente de león resulta ser un laxante suave, muy utilizado en situaciones de trastornos digestivos como el estreñimiento.
La planta del diente de león posee propiedades depurativas, ya que favorece la eliminación de toxinas del organismo, resultando ser un depurador del hígado y la vesícula.
Dado el alto contenido de hierro de su composición, el diente de león es muy utilizado para tratar casos de agotamiento, fatiga crónica y anemia.Por otra parte, presenta propiedades aperitivas, por lo que se recomienda para tratar casos de inapetencia, o para estimular el apetito previo a una comida, sirviéndolo como ensalada.
En uso externo se muestra muy eficaz para depurar también las impurezas de la piel, debido a su riqueza en beta-caroteno (en mayor proporción que en la zanahoria), que el organismo transforma en vitamina A, vitamina aliada de la piel, es eficaz para limpiar las impurezas de la piel, acné, urticaria.
En algunos periodos de escasez, la raíz seca se ha utilizado como sustituto de la achicoria, que a su vez era sustituto del café. Sus hojas comestibles se han utilizado para ensaladas.
Plantas con las que combina: Cardo mariano, Alcachofera, Boldo, Genciana, Angélica, Cola de Caballo, Bardana, Abedul, Tilo, Hinojo, Menta, Caléndula Romero y Melisa.
Precauciones: Es una planta amarga cuyo consumo continuado puede causar molestias en las mucosas gástricas. El látex que exuda puede irritar la piel por contacto.
Leyendas y tradiciones:El término genérico de su denominación científica procede del vocablo griego Taraxis, curador de molestias. Los médicos árabes es del siglo XI ya mencionaban sus virturdes medicinales como diurético: desde la Edad Media, los boticarios centroeuropeos elaboraban zumos de diente de león basados en las raíces y las hojas como remedio contra intoxicaciones y desórdenes renales.

Gracias por vuestra visita, ya pasamos de 6000... gracias a vosotros.

domingo, 25 de marzo de 2012

Hoy la han devuelto......




La semana pasada, puse una entrada explicando que nos habían robado la pinya esculpida del jardín botánico, el último trabajo en piedra que hizo mi padre, por lo que para la familia tenía un gran valor sentimental.

Hoy he subido a regar y me he encontrado con la pinya en su sitio.....

y quiero agradecer a todos los que me han ayudado a difundir la noticia de su robo, manresainfo.cat, elmoianes.cat, Radio Moià el Xiu Xiu, que me dejó entrar en directo con la Policía Local a difundir el robo, Al CIC que rápidamente se puso manos a la obra difundiendo la noticia, y a muchos otros que me han ayudado, gracias a la difusión de la noticia con la ayuda de todos, hemos conseguido que la pinya vuelva a su lugar...

En breve volverá a lucir donde mi padre "El Riereta" la dejó.

Gracias a todos por vuestra ayuda y colaboración.

Carmen Tantiñá
Jardì Botànic de Cal Riera Moià.

sábado, 24 de marzo de 2012

PRIMERES FLORS: L'AMETLLER .....
PRUNUS DULCIS




Hoy os quiero hablar del almendro: L'ametller o ametler
Prunus dulcis, es un árbol caducifolio de la familia de las rosáceas. Esta especie pertenece al subgénero Amygdalus del género Prunus.
El fruto del almendro es la almendra. El aceite de este fruto es utilizado como emoliente, y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. Almendruco es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina —por extensión— almendra a la semilla de cualquier fruto drupáceo: por ejemplo la «almendra» del melocotón. El aceite de almendras es usado en mantenimiento de instrumentos musicales como la dulzaina.
Nutrición
Cada 100 g de almendra común aportan 2383 kJ o 570 kcal, aportando dosis de vitaminas B, vitamina B6; otras vitaminas en la cual es rica la almendra es la B9 o folato, tiamina, riboflavina, niacina y E, vitamina B5; también es valioso el aporte de minerales esenciales.
En la repostería española es muy usada la almendra como ingrediente en la elaboración de postres tradicionales como lo son los turrones), los mazapanes, tartas (tarta de Santiago), los helados, dulces, aperitivos etc. La horchata de almendra también es muy consumida
Propiedades medicinales
Posee varias propiedades medicinales, las cuales se concentran mayoritariamente en sus frutos, conocidos comúnmente como almendras. Unas de las principales propiedades que poseen las almendras son las nutritivas, esto se debe a la abundante cantidad de proteínas, fibras y vitaminas que poseen.
El aceite de las almendras tiene propiedades laxantes, debido a esto resulta indicado para tratar casos de estreñimiento, tanto en niños como en adultos. Además, las almendras tienen propiedades digestivas, por esto resultan ser un buen alimento para facilitar la realización de los procesos digestivos, esto se debe a que posee una gran cantidad de fibras.
Otra propiedad medicinal que poseen las almendras es la de antipirético, ya que sus aceites resultan ser muy buenos para reducir los aumentos de la temperatura corporal causada por alguna enfermedad.
Las almendras ayudarían a prevenir que las personas sufran de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a las propiedades medicinales hipocolesterolemiantes, las cuales ayudan a eliminar el colesterol malo.
El aceite de almendras posee propiedades expectorantes, debido a esto es muy útil en el tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio, como por ejemplo la bronquitis.
El Aceite de Almendras en la Piel:
Rico en vitaminas A y E., proteínas, sales minerales y ácidos grados, el aceite de almendras es muy nutritivo y apto para todo tipo de piel, especialmente para las más sensibles y secas.
Aceite suavizante e hidratante, proporciona elasticidad a la piel. Idóneo como aceite base, mejora la apariencia y el estado general de la piel, especialmente en casos de sequedad, deshidratación o descamación. Para todos tipos de pieles y en particular pieles sensibles, frágiles y secas, ya que las nutre y cura. Es recomendado especialmente para los recién nacidos, los niños y los ancianos. El aceite de almendras dulces suaviza y repara la piel seca. Las almendras son una fuente de hidratación y perfectas para aportar nutrientes y ácido Linoleico. El aceite de almendras proporciona elasticidad a la piel, dejándola hidratada, nutrida y suave. Es muy utilizado en el tratamiento de masajes por sus propiedades emolientes y antiinflamatorias, y por su capacidad para suavizar la piel sin obstruir los poros.
Lubrica y protege la piel desgastada o escamosa, y es muy adecuado para problemas de irritación y alergia ya que produce efectos calmantes. Previene y repara estrías y arrugas, y es óptimo para aplicar en pieles muy sensibles como la de los bebés. Aplicado en el cabello seco y quebradizo, produce efectos reconstituyentes. Para uso corporal, se extiende mediante un masaje circular por todo el cuerpo. Se puede utilizar directamente sobre la piel seca, la piel húmeda tras la ducha o para un baño hidratante. A la vez, resulta un efectivo desmaquillante natural. Es un jabón que utilizo habitualmente en mis jabones:
http://sabonscarmeta.blogspot.com.es/

Aquí el carretillo con los tulipanes y narcisos floreciendo.

Maduixera amb las primeras flors....


Fetgera: Anemone acutiloba Lawson en flor...

Asoman las Equináceas, ya empiezan a brotar....

La Consolva: Symphytum officinale l. brotando de nuevo también...


Brotes nuevos de Saponaria..

Como no unas vistas desde el jardí botànic... no me canso de fotografiar rincones...

y ya sabéis si os ha gustado, seguirme visitando, virtualmente o presencialmente. Espero vuestras visitas... y comentarios...
GRACIAS POR VISITARME

lunes, 19 de marzo de 2012

LAS MENTAS:


Estos días he estado plantando unas mentas y quiero hablar un poco de esta planta aromática y medicinal.
El género Mentha es uno de los más complejos del reino vegetal debido a los numerosísimos híbridos naturales que nacen del cruzamiento espontáneo de especies. Todas las mentas poseen prácticamente las mismas virtudes medicinales.

Conocida y ampliamente usada en las antiguas civilizaciones mediterráneas. En el antiguo Egipto tenía carácter funerario y Dioscórides, médico griego del siglo I, la describe en su obra Materia Medica. Algunas especies eran conocidas y usadas desde antiguo en Asia y África
Es una planta muy rica en esencias con propiedades medicinales: colerético, antiespasmódico, digestivo, estomacal, carminativo, usos tópicos, bactericida, antiséptico, resfriados, jaquecas, vértigos, mareos; se le supone propiedades afrodisíacas y excitantes.

Las mentas son plantas herbáceas perennes de la familia de las labiadas, que brotan cada año
La denominación menta hace referencia a varias especies del mismo género, que se usan como plantas aromáticas, condimentarias y medicinales.
Por ejemplo, la hierbabuena, o Mentha sativa, es la que aromatiza el té de los árabes. El poleo, Mentha pulegium, se usa principalmente en infusión, y es un conocido carminativo. La menta piperita, ,es un híbrido que contribuye al aroma de caramelos y bombones, y por eso también es conocida como menta chocolate. En todo caso existen multitud de variedades de menta, también dentro de la misma especie.
Algunas de ellas:
La menta acuática (Mentha aquatica), con perfume y gusto muy pronunciado.
La menta bergamota (Mentha piperita citrata),hibrido entre menta acuática y verde, con un perfume especial de agua de colonia.
La menta pouliot (Mentha pulegium), gusto muy pronunciado.
La menta verde (Menta spicata), se utiliza en Gran Bretaña para las salsas.
La varidad Nanah, verdadera menta marroquí.
La menta pimentada (Mentha piperita). Excelente con el chocolate.
La menta de campo (Mentha arvenis), especia salvaje.
La menta japonesa (Mentha piperascens), cultivada en Brasil y en Japón para el mentolado
La menta Rubrararipila, menta con hojas y tallos púrpuras.

En fitoterapia, algunas se utilizan para combatir problemas gástricos y digestivos, problemas de origen nervioso tales como la hipertensión y el insomnio.

Vamos a hablar de alguna de ellas:

Menta poleo (Menta Poliol) conocida también simplemente como poleo, cuyo nombre científico es Mentha pulegium, posee varias propiedades medicinales, entre las que se destacan las carminativas y antiespasmódicas. Además, la menta poleo tiene excelentes propiedades sedantes. También posee propiedades expectorantes, beneficiosas para el aparato respiratorio.Las propiedades medicinales del poleo se conocen desde hace milenios; los antiguos griegos y romanos ya utilizaban sus vapores como insecticida, para ahuyentar pulgas y mosquitos.Tiene un agradable gusto mentolado y cítrico, se toma en infusión después de comer favoreciendo la digestión.Le gusta el agua y no mucho el sol. Toda la planta contiene aceite esencial (0,5%-1%) a base de pulegona, una cetona no saturada. Contiene también mentona, limoneno y otras cetonas.Contraindicaciones/precauciones: Embarazo, lactancia y niños (sólo externamente).
Otras propiedades medicinales de la menta poleo son: Antipirética: debido a su composición, la menta poleo es muy útil para tratar resfriados que presenten fiebre. Antiséptica: la menta poleo en aplicación externa resulta ser muy indicada para limpiar heridas, previniendo de esta manera que se infecten. Cicatrizante: en aplicación externa, la menta poleo tiene propiedades que estimulan la cicatrización, siendo muy recomendada pata tratar heridas o cortes.
Mentha piperita Comúnmente llamada menta piperita, piperita, monte yuyo o toronjil de menta, es un híbrido estéril obtenido del cruce de la menta acuática (Mentha aquatica) y la hierbabuena (Mentha spicata), que ocasionalmente se produce espontáneamente en las regiones templadas de Europa. Por su riqueza en componentes aromáticos se cultiva artificialmente desde el siglo XVII, cuando por primera vez se obtuvo de manera controlada en Inglaterra.Dada su esterilidad, se reproduce casi exclusivamente por propagación vegetativa a partir de rizomas subterráneos, de forma muy invasiva por lo que se ha naturalizado con facilidad, y hoy es posible encontrarla en zonas templadas de ambos hemisferios, en áreas de cultivos abandonados, plantas desechadas o por la propagación espontánea de los rizomas. Prefiere suelos húmedos, fértiles y no tolera el exceso de sol. Se propaga rápidamente por estolones subterráneos y también por esquejes obtenidos de dividir las matas jóvenes en primavera o por división de rizomas durante el período de descanso vegetativo.
Para su uso en gastronomía, cosmética o como planta medicinal se emplean las hojas tiernas y las sumidades floridas, que se recolectan apenas los capullos comienzan a abrirse. A veces se practica una segunda recolección a comienzos del otoño, sobre todo en las explotaciones comerciales. La planta se corta a ras del suelo, y las hojas y flores se separan del tallo rápidamente, para evitar la dispersión de los principios activos.
Pueden utilizarse directamente o secarse para su mejor conservación, lo que se hace en sitio fresco y ventilado, dejando que el flujo de aire extraiga la humedad. Si se utilizan para la destilación de los principios activos debe evitarse el secado completo, que deja quebradizo y frágil el material, limitando el período a uno o dos días. Para gastronomía no es infrecuente la congelación de las hojas frescas.

La menta piperita se consume como bebida en infusión, elaborada con 5 a 6 ml de agua a unos 80º. Se utiliza como hierba aromática. Es el aroma más usado para caramelos, chicles, helados y otras preparaciones de repostería aromatizadas con menta. Se utiliza también para aderezar ensaladas, sopas, carnes de caza y de cordero; en la gastronomía inglesa la salsa de menta, elaborada con las hojas frescas, vinagre, azúcar y un gelificante, ocupa un lugar prominente. En Ibiza se utiliza en la confección del flaó, un pastel macizo de queso de oveja fresco, huevos, canela y trozos de menta.Los licores a base de menta son también numerosos.
El aceite esencial y los flavonoides ejercen efectos antiflatulento, antiemético, espasmolítico, antipruriginoso, colerético, colagogo y analgésico de mucosas. En aplicación tópica el aceite esencial bloquea los canales de calcio, relajando los músculos, por lo que alivia dolores de cabeza si se aplica en las sienes. Los taninos son fuertes astringentes.En la medicina tradicional se emplea en infusión para trastornos digestivos o hepáticos, al ayudar a la digestión, como antiemético y estimulante, y como antiespasmódico para el caso de dolores musculares o calambres sistémicos. El aceite cuenta con usos variados: se aplica tópicamente en las narinas para aliviar la sinusitis, en las sienes para el dolor de cabeza, en el pecho o en inhalaciones para la tos o los resfriados fuertes, tópicamente para aliviar el dolor producido por las caries, en compresas para las picaduras de insecto u otras irritaciones dérmicas.
La sensibilidad al mentol no es infrecuente, y en caso de padecerla la infusión y aceite de menta pueden provocar insomnio, irritabilidad y broncoespasmos.El aceite esencial no debe administrarse a niños menores de 2 años ni durante la lactancia o embarazo.
Hierbabuena, Mentha Spicata o Menta Verde La hierbabuena.

La hierbabuena procede de la hibridación de dos tipos de menta. La mezcla de la menta negra, que tiene un tono violáceo, y la menta blanca, de un color verde más uniforme, es el origen de la hierbabuena, que ofrece un fuerte aroma que la distingue de otro tipo de mentas. No suele sobrepasar los treinta centímetros de altura
Menta es el nombre general que reciben todas las plantas de su misma familia. La hierbabuena, en este caso, es una clase de menta. La hierbabuena es sumamente fresca, fragante y es conocida como mentha spicata de forma científica. De hecho, es probablemente el tipo de menta más común en el mundo, ya que es muy fácil de plantar y reproducir en cualquier parte
Es una hierba perenne nativa de Europa, empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco. Nombre común o vulgar: Hierbabuena, Sándalo, Sándalo de huerta, Sándalo de jardín, Hojas de Santa Maria.
Hierba perenne de porte robusto, muy peluda, aromática. Con las hojas elíptico-lanceoladas, largamente pecioladas y con el margen dentado o aserrado. Florece en verano.- El olor agradable se debe al mentol, un componente de sus aceites esenciales. Alcanza casi el metro de altura. Las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada (spica significa "lanza" en latín); son muy aromáticas, serradas, glabras, pilosas por el envés. Las raíces son extensas e invasivas.
La planta crece con facilidad en cualquier clima templado; puede soportar el sol, aunque prefiere la media sombra, y la beneficia el suelo arcilloso. Se hibrida con facilidad con otras especies de Mentha, dando lugar a la piperina (Mentha x piperita) y la manzanera o mentastro (Mentha × villosa).
La mentha spicata se consume como bebida en infusión, elaborada con 5 a 6 ml de agua a unos 80º. Se utiliza como hierba aromática. Es uno de los aromas utilizados para caramelos, chicles, helados y otras preparaciones de repostería aromatizadas con menta. Se utiliza para aderezar ensaladas, sopas, carnes de caza y de cordero. Las hojas de mentha spicata o hierba buena también se utilizan para realizar uno de los cócteles más populares, el Mojito Cubano y para aromatizar platos como el puchero, procedente de Andalucía.
Algunos teóricos sitúan la aparición del híbrido en Inglaterra, donde se extendió su cultivo durante el siglo XII.
Propiedades terapéuticas: Favorece en infusión las digestiones lentas, las inflamaciones del hígado y vesícula, los gases intestinales, alivia de los mareos, combinando propiedades estimulantes y sedantes, según el caso. También es útil como calmante de calambres musculares. Si mezclamos la infusión con aceite de oliva tendremos un excelente ungüento para curar las quemaduras. Se administra por vía tópica y en compresas. Pero, sin duda, el uso más habitual es para aliviar desórdenes digestivos como la acidez, el dolor de estómago o el estreñimiento. Para sanar este tipo de afecciones podemos recurrir a infusiones de brotes tiernos mezclados con otras plantas como la manzanilla, la granada o la lima, tomadas en ayunas, una o dos veces al día.Su olor y sabor es parecido a la menta, pero más suave. Combina muy bien con otras hierbas, pero sobre todo con el Té Verde.

Mentha arvensis: Menta Japonesa pertenece a la familia de las Lamiáceas, es una planta nativa de la zona templada norte (Guenther, 1953) naturalizada en Estados Unidos, introducida en Cuba y cultivada en muchos países Además de ser aromática, carminativa y saporífera, esta planta se utiliza de forma casi exclusiva en Japón para obtener el aceite esencial del que después se extrae el mentol del comercio, lo que dio origen a su nombre común: menta japonesa.
Su olor no es tan agradable y fuerte como el de la Mentha x piperita L. (Toronjil de menta), sin embargo, es mucho más rica en mentol que esta última. Es por ello que están reforzadas aquellas propiedades que son específicamente atribuidas al aceite y al mentol como las antisépticas, antiespasmódicas y fungicidas.

Mentha suaveolens Es una planta perenne, rizomatosa y a veces estolonífera, en el género Mentha. Vive en suelos con algo de humedad; en zonas cercanas a cauces de agua. Suele convivir con zarzas y junqueras. Se distribuye por toda la zona mediterránea siendo algo más rara en el norte de Europa.

sábado, 17 de marzo de 2012

L'HAN ROBAT I LA ESTIC BUSCANT

Algú s'ha endut la pinya esculpida en pedra de la font, que va ser l'últim treball en pedra que va fer el meu pare "EL Riereta", és pel seu valor sentimental, que agrairíem es retornés al seu lloc.

Aquesta és la foto de la font amb la pinya esculpida en pedra
i així és com han deixat la font, sense la pinya .. cal tenir mala fe per robar una cosa així, una cosa és portar una planta del jardí botànic, i una altra molt diferent és robar aixó fet amb les mans d'una persona que ens ha deixat fa poc.
És una cosa que no podré substituir, i em dol enormement, perquè recordo el treball i afecte amb què la va fer el meu pare i el content que estava amb el bé que li va quedar.

És per això que no pararé de donar publicitat a aquest robatori, perquè si algú la veu en algun lloc ens ho digui, i perquè el que se l'aixi endut, no la pugui lluir, més li val tenir-la ben amagada ...Tinc molta ràbia i molta tristesa, només és una pedra, però la va fer el meu pare i em dol enormement.



Vull que tot el poble de moia ho sàpiga.

miércoles, 14 de marzo de 2012

ESCLAT PRIMAVERAL







El domingo os enseñaba el Prunus Cerasifera a punto de florecer y hoy os lo enseño ya florecido, me encantan las flores de este arbusto... y también os enseño los bulbos del carretillo, alguno ya en flor, y otros los tulipanes, excepto uno adelantado, aún les falta un poco para estar en flor...

domingo, 11 de marzo de 2012

EL JARDÌ BOTÁNIC ES PREPARA
PER REBRE LA PRIMAVERA


Los primeros que han notado que estamos cerca de la primavera han sido los almendros, que están ya en flor. Es bonito mirar al horizonte y verlos todos florecidos.
Este fin de semana, he tenido ayudantes, así que me he podido entretener a plantar algunas plantas, entre ellas El Marduix , también he plantado alguna Margarita Menor "Bellis Perennis", de la que os he hablado anteriormente, algún Romero Rastrero (Rosmarinus Of.Prostratus), alguna menta y algún tomillo.



Aquí os enseño el Prunus Cerasifera, que ya está casi apunto de florecer.

Y hoy vamos a hablar un poquito del Marduix: Mejorana (Origanum majorana).


La mejorana es una planta originaria de Oriente Medio (Persia, Arabia, etc.). Ha sido cultivada desde muy antiguo; tanto los egipcios como los griegos y romanos conocían sus aplicaciones. Durante las cruzadas se extendió por el resto de Europa.
Se trata de una planta herbácea entre anual y bianual, de tallo erguido y ramificado con hojas opuestas y ovaladas. Crece formando matas de hasta 40 cm. de altura. Sus flores, que son pequeñas y blancas o rosáceas, brotan de las axilas de las hojas en forma de espesos racimos pedunculados. Toda la planta está recubierta de unos pelillos blanquecinos que le dan ese aspecto. Los frutos son tetraquenios, éstos sólo llegan a madurar en los países más cálidos. Toda la planta desprende un perfume muy agradable y característico.
La mejorana contiene hasta un 2% de un aceite esencial (oleum majoranae), del cual más del 50% es terpenol; también posee taninos, carotenos, jugos amargos y vitamina C. Las sustancias activas son muy eficaces estimulando la producción de jugos gástricos, contra los trastornos digestivos, como aperitivo, tónico estomacal, carminativo y afrodisíaco. Es expectorante y sudorífica. También es un sedante suave del sistema nervioso, tales como trastornos neurovegetativos y calambres espasmódicos.
En usos externos, la mejorana entra en la composición de ungüentos antirreumáticos, aplicada mediante fricciones alivia los dolores de esta naturaleza.
Se usa también como planta aromática y tiene una importante aplicación industrial, sobre todo como condimento para la carne, salchichones, embutidos.

Propiedades Medicinales

La esencia confiere a la planta propiedades sedantes, espasmolíticas e hipotensoras.Asimismo se le considera un excelente tónico estomacal y carminativo. A los ácidos fenólicos y flavonoides debe sus actividades bactericida, antiséptica urinaria y de refuerzo del efecto hipotensor.Por todo ello está especialmente indicada en ansiedad, hipertensión, insomnio, espasmos gastrointestinales y digestiones lentas.Externamente se puede emplear en dolores reumáticos, sinusitis, herpes y heridas.
La mejorana posee propiedades digestivas, por las cuales el consumo de esta hierba genera un aumento de la producción de jugos gastrointestinales, lo que favorece la digestión. Por esto es muy recomendable consumir infusiones de esta planta para tratar casos de estreñimiento, digestiones lentas y dolorosas y trastornos digestivos en general.

La planta de la mejorana posee propiedades antiespasmódicas, ya que actúa favoreciendo la relajación del músculo liso, debido a esta propiedad es muy recomendable consumir infusiones de mejorana para tratar casos de diarreas y cólicos estomacales, tanto en niños como en adultos. La mejorana posee propiedades sedantes, por lo cual se recomienda su consumo en casos de trastornos del sueño, como insomnio y dificultades al dormir. Además es muy útil para personas que sufren de nerviosismo y ansiedad. En estos casos, se recomienda beberla en infusión.La mejorana se utiliza como antibacteriano de uso urológico, siendo muy recomendado su consumo para tratar infecciones urinarias. Debido a las propiedades aperitivas de esta planta, es muy útil para tratar casos de inapetencia, o para estimular el apetito previo a las comidas.
USOS CULINARIOS
Las hojas y las ramitas de flores son populares en la cocina griega e italiana, con platos de carne, sopas, salsas de tomate, pastas y para aromatizar aceites y vinagres. La mejorana tiene un sabor similar, pero más suave que el orégano y es mejor usarlo fresco hacia el final de la cocción. La fuerza aromática de la mejorana, semejante a la del tomillo, perdura largo tiempo en el proceso culinario y puede frotarse en chuletas de carne, antes de asarlas, para dar sabor. Es una hierba excelente también para escabeches, y un ingrediente importante en un bouquet garni aromático. Fresca o seca, es una hierba estupenda para pizzas y platos de pasta. La mejorana fresca con albahaca es muy buena, troceada y esparcida sobre una ensalada de tomate. Complementa también la delicadeza de vegetales como el pepino o el salsifí, y da un sabor delicioso a las olivas aliñadas en aceite.Añada mejorana fresca, troceada, a rellenos y embutidos, o seca, a bolas de masa hervida servidas con cordero. Utilice mantequilla con mejorana para sándwiches de pollo, o pruébela con patatas asadas. Anchoas aderezadas con zumo de limón, aceite de oliva y hojas de mejorana para servir como aperitivo. Añadir hojas frescas a los guisos en el momento de servirlos para que conserven todo el sabor. Puede también usarse en salsas, rellenos, con moderación en ensaladas, en huevos y quesos, y en macedonias. Con su aroma dulce y acre, las hojas y las flores secas van bien para popurríes y almohadas de hierbas. Colgar los tallos en flor hacia abajo en un lugar cálido y aireado para secarlas para adorno.



miércoles, 7 de marzo de 2012

HERBA LLUQUETA
GLOBULARIA NANA




Estos días como os he contado ando mirando todo lo que va floreciendo y brotando... y hoy he prestado atención a la Herba Lluqueta... que os muestro en las fotos..

La globularia menor es una planta perteneciente a la familia de las globulariáceas.
Se le atribuyen propiedades medicinales en afecciones para tratar el estreñimiento y regula la función intestinal, ayuda a depurar la sangre, y mejora las funciones del riñón, también es eficaz para heridas cutáneas.
Las flores lilas de la globularia menor son las que poseen los principios activos. Para poder aprovechar los beneficios de esta planta se tiene poner a secar las flores a la sombra no al sol luego de ser recogidas. Entonces se puede preparar una decocción muy fácil con ellas.Se colocan 80 gramos de flores de esta planta en 1 litro de agua hirviendo durante 10 minutos, se deja enfriar, se filtra y luego se puede beber o utilizar para lavar heridas externas.
Hay que tener un poco de paciencia para obtener los beneficios curativos ya que las plantas tardan un poco más en hacer efecto por contener concentraciones mas bajas de principios activos que los medicamentos comerciales. La ventaja es que no produce alteraciones en la salud.
En caso de recogerlas y no utilizarlas en forma inmediata se debe guardar en un frasco oscuro para que no entre la luz ni la humedad ya que altera y pierde parte de los principios activos y sustancias con propiedades medicinales.

La globularia menor no tiene sustancias toxicas por lo que no se conocen efectos adversos por su consumo, pero siempre es recomendable la consulta al medico antes de comenzar a utilizar un tratamiento con fitoterapia para prevenir síntomas negativos. Más aun mujeres embarazadas, en periodo de lactancia y niños pequeños ya que este grupo es muy sensible a sufrir efectos adversos e intoxicaciones ya que tienen menos capacidad para defenderse de sustancias nocivas.

sábado, 3 de marzo de 2012

Todo se está preparando

Lavandas Stoechas
Hoy hemos estado arreglando y plantando en el jardín, en este rincón que estaba vacio ya que las gazanias que habían se han muerto con las heladas, he plantado estas Lavandas Stoechas.
Tambien se conocen con el nombre de Cantueso o tomillo borriquero, Alucema... y en catalán Cap d'asa..Su nombre proviene del griego Stoichas: alienadas y aludiría a la disposición ordenada de las flores. Se ha utilizado en medicina como antiséptica, limpiando con su esencia heridas y llagas.
Incluida en la flora apícola por su gran producción de néctar. Así ha quedado el rincón de las Lavandas Stoechas.
Otra de las tareas que tenía en la cabeza, era cambiar la mata de lavanda de la entrada, ya que estas plantas tienen una duración limitada, suelen durar como 10 años, pasados los cuales las plantas se ponen leñosas.. y pierden su belleza.. Así que la he sustituido por otra lavanda más joven... para que esta primavera verano luzca en todo su explendor:

A continuación, he plantado otras cinco Lavandas Angustifolias que vinieron directamente de Francia, de la Provence... veremos como lucirán...en nuestro clima y en el jardí botànic..
Tambien mientras riego voy revisando los letreros y las plantas, algunos ya sabéis que este ha sido mi primer invierno al cuidado del jardín, y estoy en periodo de aprendizaje. He estado este invierno inventariando todos los letreros y plantas que mi padre dejó en el jardín. Y me ha emocionado mucho hoy encontrar florecido el LLiri de Neu, porque precisamente hace muy poco estaba estudiando esta planta... aquí la veis florecida...es una mata pequeña, pero ya crecerá... lo importante es que está ahí..

El LLIRI DE NEU (Galanthus nivalis)
és una herba bulbosa de la família amaril·lidàcies, la dels narcisos, de bellíssima florida.
Té un bulb d'on neixen un parell de fulles i la tija, embolcallades a la base per una beina en forma de tub d'uns 5 cm d'alçada. Les fulles són quasi linears, de fins a 25 cm de longitud per 1 d'amplada. La tija, també fins a un màxim de 20 o 25 cm d'alçada, acaba en una flor solitària i pèndula. Aquesta flor té 3 tèpals exteriors completament blancs, d'un blanc de neu, i 3 interns més curts, escotats i amb una taca verd clar de forma característica. El temps de floració és molt avançat, entre gener i març, amb el punt àlgid normalment durant la primera setmana de febrer. A vegades encara no s'ha fos completament la neu, quan les flors del lliri de neu ja despunten.

Otra planta que ha sufrido en invierno es el:
BÁLSAMO: Sedum telephium pero ya está brotando de nuevo..
La principal virtud de esta planta es la vulneraria, es decir, que sana llagas y heridas.También se le atribuyen otras virtudes como son el actuar como cicatrizante y callicida.
La manera de proceder con las hojas de esta hierba es muy fácil: una vez que se han recogido las hojas con cuidado, se separa la finísima piel que recubre la cara superior de las mismas, que se separa fácilmente de su molla y se aplica directamente sobre quemaduras, cortes, llagas y heridas en general.
Procediendo de esta manera se activa la cicatrización y encoramiento de todas estas agresiones dérmicas.
En mi casa siempre hemos tenido esta planta y la hemos usado habitualmente, y doy fé de lo bien que va en caso por ejemplo de picaduras, quemaduras.... alivia y sana.

Otra sorpresa ha sido encontrar ya florecida la:
PASQUËTA (BELLIS PERENNIS)

Margarita de los prados, Bellorita, Bellis, Margarita menor, Margarita del prado, Chirivita.
Se ha utilizado con profusión debido a sus propiedades cicatrizantes y depurativas; es un excelente expectorante.
- La flor contiene saponinas, y fue un remedio para curar los eczemas.
batalla ordenaban a sus esclavos recoger sacos llenos de margaritas con el fin de extraer su jugo. Los vendajes empapados en este jugo luego se utilizarían para cortes por espada o heridas de batalla.
Extraordinariamente reafirmante, ideal para la cremas en la zona de cuello y escote.
- Las hojas jóvenes son comestibles, tanto crudas como cocidas
- En el jardín, se usa para formar macizos y parterres. Para plantar en rocalla o en prados naturales.
- Crece en todo tipo de climas pero, aunque no tolera las heladas fuertes, prefiere los más bien fríos para estimular la floración. Conviene protegerla del hielo cubriéndola con ramas de coníferas o con paja.

Y como ya varias veces me han preguntado si teníamos en el jardín botánico:
ALOE VERA, he decidido poner uno. No es que no hubiera, es que como es una planta que se ha de resguardar de las heladas, es más práctico tenerla en tiesto para poder moverla con la llegada del frio. Pero también nos hemos encontrado que se la han llevado... (en fin de todo hay en la viña del señor), así que he dejado una a buen recaudo en la casita de piedra, para que luzca y no falte...

Las propiedades de esta planta merecen un capítulo aparte, así que otro día os hablaré de ella.



Reponiendo los GIRASOLES

Y ya toco regoger hasta otro momento, así que me saco los guantes, y ahí me esperan para otro ratito...No me extraña que mi padre pasara tantas horas en el Botánico, es una delicia, disfrutar del entorno, las plantas, las personas que nos visitan, en fin que aunque es una gran responsabilidad intentar mantener lo que nos ha dejado, la verdad es que lo disfruto....